Som skrevet vil jeg ganske enkelt gerne ændre min livsstil! Dette er nok bare alligevel ikke så enkelt igen. Grunden til, at der skal gøres noget nu, ved jeg egentlig ikke. Men det skulle ske på et eller andet tidspunkt. Jeg har i mange år døjet med en kæmpe sukkertrang, men også med smerte i maven og kvalme. Efter som der er kommet mere og mere fokus på sundhed og livsstil er min interesse for emnet vokset. Jeg følger selv forskellige blogs, der handler om sundhed. En dag støtte jeg så på begrebet LCHF. Min første tanke var “Ej, der virker jo helt vildt, og et liv med næsten ingen kulhydrater? Det kan jo ikke lade sig gøre?!”.

 Men jeg blev jo heldigvis klogere, for så var det at jeg købte bogen Mæt og Slank med LCHF af Jane Faerber, og efter at have brugt hele formiddagen på at læse de første 50 sider, som er teori omkring LCHF, kom jeg frem til, at det ville give mening for mig at leve efter disse principper. Mit formål med denne livsstilsændring er for det første at slippe af med min sukkertrang, og min konstante lyst til at spise. Derudover håber jeg på, at både mine mavesmerter og kvalme vil forsvinde, og så vil jeg også rigtig gerne tabe mig 5 kilo. DERFOR er min plan at ændre hele min livsstil. Det er altså ikke bare lige en kur, der varer en måned. NEJ! Men de første 6 uger vil jeg leve efter det man kalder striks LCHF, hvor jeg holder mig på 20-30 gram kulhydrater om dagen. Dette gør jeg, fordi min krop simpelthen skal på afvænning fra kulhydraterne, og jeg gerne skulle komme i den tilstand, som kaldes for ketose, hvor kroppen forbrænder fedt som primær energi. Når de 6 uger er gået, vil jeg så begynde at indfører nogle af de mange lækre muligheder der er med LCHF som brødopskrifter og andet godt.

Hvis i er mere interesseret i LCHF, Ketose osv. kan jeg klart anbefale jer bogen Mæt og slank med LCHF. Den er simpelthen skrevet på sådan en god måde, og den er meget lige til.