Weekend

Hej igen!

Så er vi på anden dagen, så langt så godt! I går aftes kæmpede jeg med en meget stor sukkertrang, men jeg bukkede ikke under!! Her til morgen havde jeg glædet mig til at smage kokosgrød, jeg har læst flere opskrifter, og jeg synes, at det lød helt vildt lækkert. Men jeg blev desværre skuffet.. Jeg ved ikke om, grøden ikke havde kogt længe nok, eller om det bare ikke lige er mig. Min plan er, at jeg prøver det anden dag og så måske med noget lækker topping, i dag blev det bare til en klat smør og lidt kanel. Dette resulterede så i, at jeg rimelig tideligt spiste frokost, da jeg ikke rigtig fik spist noget morgenmad. Min frokost bestod af avokado, tunsalat, peberfrugt og lidt emmentaler. Og det er jeg altså helt pjattet med, det smager SÅ godt 🙂 Efter frokost var jeg et smut nede og træne, og jeg må indrømme, at mine ben ikke føltes helt som de plejer, de var lidt tunge.

Nu står weekenden for døren, og det bliver nok den helt store udfordring, da der kan komme mange fristelser! Om lidt skal jeg være sammen med en uni-veninde, og vi skal ud at spise. Det kan umiddelbart virke problematisk at finde et måltid, hvor jeg 100 % undgår kulhydrater, men jeg er ved godt mod. Vi skal nemlig ind og have noget mad fra Palæo, der ligge bl.a. inde i Pilestrædet, og her har de en del retter med en meget begrænset mængde kulhydrat. Jeg glæder  mig utrolig meget til at prøve det, og I skal nok få en lille opdatering i morgen 🙂

God weekend :-*