Ikke nogen dans på roser!

Jeg beklager virkelig stilheden! Men som overskriften lyder, så går det hele bestemt ikke efter planen.. De sidste mange dage har jeg desværre haft rigtig svært ved at følge LCHF. Jeg tror egentlig, at det bunder i, at jeg ikke fik nok fedt. Det har desværre resulteret i, at jeg idag har spist alt muligt, som bestemt ikke har er LCHF! Sikke noget møg,.. Jeg ved jo godt, at det er et valg jeg har truffet, men min selvdisciplin har simpelthen været så dårlig. Ofte når jeg har spist noget, som jeg ikke “må”, så får jeg ofte tanken, at det hele kan være lige meget, og så går jeg all in! Hvilket også er det der er sket i dag. Hele dagen har jeg gået, og haft det så dårligt over det, og skældt mig selv ud. Men nu er jeg kommet frem til, at sket er sket, og jeg kan alligevel ikke ændre på det nu. I stedet har jeg spist en rigtig LCHF aftensmad, og så kører jeg bare på med fedten i morgen 😉 Fysisk har jeg faktisk ikke mærket noget specielt, hvilket jeg er meget lettet over. Men jeg vil jo gerne tabe mig, så mit mål er nu, at jeg de næste tre uger giver den gas med LCHF striks.

Jeg tror, at det er en god ide at sætte sig korte og overskuelige mål. Så man ikke gå “død” i det.

IMG_1276^^Selvom jeg har spist alt muligt møg i dag, så startede min dag faktisk med en god morgenmad. 🙂

Arbejde!

Både i går og i dag har jeg været på arbejde, og det er har været lidt af en udfordring, for der er slik og kager over det hele!!! 🙂 I går var der eksempelvis 3 kæmpe store islagkager og chokolade fondue! Hold nu op hvor jeg led!! De to er ting er virkelig en kæmpe svaghed hos mig! Men jeg stod i mod, og holdte mig i stedet til at spise min madpakke, hvilket også var helt udemærket! 🙂

IMG_1278^^Butterchicken 🙂

I morgen skal jeg mødes med min studiegruppe, og dertil har jeg lavet mig en æggewrap til frokost. De mætter helt vildt, og så smager de bare så godt 🙂

Madplan uge 18

Hej allesammen!! 🙂

Weekenden er også blevet brugt på at lave madplan, og jeg tænke, at den ville jeg dele med jer! Som nævnt får jeg en travl uge, så jeg har forsøgt at finde på nogle lidt hurtige retter, men samtidig noget “rigtig” mad, som min søde kæreste ville kalde det 🙂 Der hvor der står kartofler, pasta eller andre forbudte ting, er det selvfølgelig til min kæreste.

Ugeplan 18

Mandag

  • Morgenmad: Græsk yoghurt m. Ristet kakao kokos
  • Frokost: Grønsagsbrød m. Smøreost, spinat, ost og kyllingepålæg
  • Aftensmad: Tomatmarinerede nakkekorteletter m. Kartofler, stegt squash og tomatsalat

 

Tirsdag

  • Morgenmad: Peberfrugtsmadder
  • Frokost: Æggewrap m. Spinat, tomat og hytteost
  • Aftensmad: Kylling m. Fløde sovs,  kartofler på panden og salat

http://lowcarbstore.dk/cremet-ovnkylling/

 

Onsdag

 

 

Torsdag

  • Morgenmad: Græsk yoghurt m. Ristet kakao kokos
  • Frokost: Æggesalat
  • Aftensmad: Ikke hjemme

Fredag

Lørdag

Søndag

  • Morgenmad: Græskyoghurt m. Ristet kakao kokos
  • Frokost: Tøm køleskabet
  • Aftensmad: Tøm køleskabet

 

 

 

Forberedelse til næste uge!

Puha næste uge bliver en travl en af slagsen, og der kommer ikke til at være meget tid til at lave lækre ting i køkkenet. Og så må man jo være på forkant og lave det i weekenden 🙂 Så det er simpelthen det min weekend er gået med.

 For det første har jeg forsøgt at handle ind til hele ugen, det blev til 3 ture i Netto, for jeg kunne simpelthen ikke bære det hele selv 🙂

Derudover har jeg bagt grønsagsbrød (Madbandittens opskrift, droppede bare nødderne). Og de blev bare super gode, så dem skal jeg helt sikkert prøve at bage igen! En af de sværeste ting for mig at undvære, er helt klart brød, så det er så lækkert med et striks alternativ.

IMG_1251

Til sidst skulle jeg og så lave madpakke til i dag, jeg skal nemlig på arbejde, og jeg ved faktisk ikke, hvornår jeg får fri? Så jeg har lavet en omgang butterchicken, og jeg GLÆDER mig til at spise det senere 🙂 Den opskrift jeg fulgte stod der at der skulle sukker i, det lod jeg bare være med at komme i. Man er vel striks 😉

Nu vil jeg nyde min morgenmad, og så må jeg hellere til at komme igang!

Veninde hygge

Den ene dag var jeg sammen med en veninde, og vi blev enige om, at vi skulle prøve at lave en tærte med kødbund! Og den blev faktisk rigtig god!

Selve bunde bestod af hakket kylling og lidt salt og peber.. Her tror jeg det havde været godt at komme lidt mere krydderi i 🙂 Som fyld kom vi lidt grøntsager, hytteost, æg og revet ost..

IMG_1241Blev den ikke fin 🙂 Opskriften skal jeg nok snart uploade!! 🙂